Spumanti og Franciacorta - mousserende vine til en god start: 

Ercole Velenosi - Brut Classico 2006/ 550kr      Milazzo - Brut Classico Riserva 2005/720kr

Milazzo  Terre della Baronia Classico/750kr       Velenosi - Brut Classico 2004 (magn)/1200kr     

Cá del Bosco - Cuvee del Decennale 1996/1800kr  Rocche dei Manzoni Brut Zero 2000/1800kr

Rocche dei Manzoni - Brut Zero 2000 (magnum) 3800kr

Based on Chardonnay and Pinot Nero grapes. Dry sparkling wine. Barone Pizzini - Franciacorta brut / DKK 650,- One of the best bio produced Franciacorta.